智能送餐機器人具有自動避障、溫濕度監測、智能控制、人體檢測、語音交互、自動循跡等各項特色功能，再加上多樣化搭載平臺的理念，具備了適應各種不同餐廳環境的能力。目前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情在全球持續擴散，由機器人部分替代人工送餐的方式應用越來越廣泛，智能送餐機器人的使用，不僅能夠減少接觸，還有助于降低服務人員被感染的風險。

　　近些年，全球智能送餐機器人市場呈現持續擴張與繁榮狀態，智能送餐機器人的技術日趨進步與成熟。目前，世界上至少有50個國家在發展智能送餐機器人。在日本、北美和歐洲，迄今已有7種類型計40余款智能送餐機器人進入實驗和半商業化應用，發展處于前列的國家中，西方國家以美國、德國和法國為代表，亞洲以日本和韓國、中國為代表。

　　2019年以來，全球智能送餐機器人產業格局正處于重塑期和窗口期，智能送餐機器人產業的傳統格局已經被打破，新的產業格局正在逐步形成。根據新思界產業研究中心發布的《2021年全球及中國智能送餐機器人產業深度研究報告》顯示，2016-2020年，全球智能送餐機器人行業市場規模快速增長。其中，2016年全球智能送餐機器人市場規模為74.3億元;2020年，全球智能送餐機器人市場規模增長到138.8億元。

　　目前，全球智能送餐機器人企業主要有，Starship Technologies、Marble、Nuro、Robby等，我國智能送餐機器人重點企業有深圳市普渡科技有限公司、上海擎朗智能科技有限公司、廣東麗灣機器人有限公司等。其中，深圳市普渡科技有限公司于2021年5月17日完成5億元C輪融資，投資方為騰訊投資、紅杉資本、美團。據資料顯示，普渡科技先后經過6輪融資(天使輪、Pre-A輪、A輪、B輪、B+輪、C輪)，融資總額接近10億元人民幣。上海擎朗在2020年也分別完成2輪融資(3月份完成B輪融資，12月完成C輪融資)，總融資額達數億元人民幣。

　　機器人產業研究員認為，智能送餐機器人在疫情之前已經在生活中有相當規模的應用和普及，而突發的新冠肺炎疫情加速了智能送餐機器人被大家認知的過程。智能送餐機器人的逐漸普及解決了眾多商家在招工、配送、消殺等方面的煩惱，隨著疫情的延續，智能送餐機器人還將獲得進一步的發展。

　　來源：控制工程網